3563 подписчика
Так вот ты какая, курица гриль!)
Курица на мангале.
Курицу разрезать по позвоночнику, раскрыть в виде книги и тщательно придавить, придавая плоскую форму. Мариновала в пюре из свежих помидор. Соль, перец, помидоры, натертые на терку, оливковое масло. Оставить на ночь. Жарили на решетке. Дрова фруктовые - слива, черешня, абрикос. Сбрызгивали домашним виноградным вином.
Около минуты
9 апреля 2023
135 читали