8751 подписчик
ДОМАШНИЙ СЫР.
КБЖУ НА 100ГР- 78.93/4.17/5.08/3.99
ИНГРЕДИЕНТЫ
●Молоко 2,5%- 2 л, можно и пожирнее
●Соль - 2 ст.л.
●Яйцо куриное - 6 шт.
●Сметана15% - 400 гр.
●Кефир 2,5%- 1 ст.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
✅️Молоко закипятить с солью.
✅️В отдельной чаше взбить яйца со сметаной и кефиром и влить всё в молоко, помешивая довести до кипения.
✅️Отделившуюся сыворотку убрать, на дуршлаг выложить несколько слоев марли и вылить молочную смесь, дать стечь около 15 минут.
✅️Марлей закрыть сыр и положить под пресс (не менее 1 кг) на 4-5 часов.
✅️Затем выложить сыр в марле на тарелку и убрать в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Понравилось - подпишись❤️
Мой сайт для консультаций:
Берегите себя❤️
Будьте здоровы!
Подписывайтесь на мои каналы:
Около минуты
9 апреля 2023
309 читали