4 подписчика
Маринованные овощи незначительно повышают риск смерти от инсульта и рака
Ученые из Чжэцзянского университета выяснили, что потребление маринованных овощей немного повышает риск смерти от инсульта и рака желудка. За каждым участником исследования наблюдение велось в течение 10 лет. Потребление маринованных овощей было незначительно связано с более высоким риском смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, в основном от геморрагического инсульта, при котором происходит кровоизлияние в мозг. Ученые считают, что высокий уровень соли в маринованных овощах может быть главным фактором риска.
Около минуты
8 апреля 2023