350,4 тыс подписчиков
Круглый год делаю эту универсальную заготовку, храню в морозилке и неделями использую! Когда нет времени на готовку, это настоящая палочка-выручалочка! Достал, разогрел и готово! Подходит такая штука абсолютно к любому гарниру!
Способ приготовления:
✅ Филе куриного бедра (или индейки) пропускаем через мясорубку или просто перемалываем в блендере. Полученный фарш обжариваем на растительном масле до лёгкой золотистости. Далее перемалываем сладкий перец, репчатый лук, отправляем к фаршу и готовим ещё 3-4 минуты.
✅ Добавляем томатную пасту, минуту прогреваем и хорошенько перемешиваем. Солим, перчим, вливаем бульон (или разведённый в воде бульонный кубик) и готовим ещё 2-3 минуты. Кубики я использую свои домашние (рецепт есть в ленте, не так давно о нём напоминала).
✅ Добавляем тёртый чеснок, мелко рубленную зелень укропа, петрушки, кинзы и базилика (что-то можно исключить, если не любите, например, кинзу). Тщательно всё перемешиваем и снимаем с огня. Остужаем до комнатной температуры, раскладываем по пакетам и убираем на хранение в морозилку. Пакеты для хранения, как на фото, я покупаю в фикс прайс, они качественные, стоят недорого и очень удобные, смело могу рекомендовать такие.
Готовый продукт отлично хранится в морозилке полгода! Когда нужно, достаём, разогреваем в сковороде или микроволновке и через несколько минут вкуснейшее блюдо на столе. Я обычно разогреваю сразу вместе с гарниром. Штука очень удобная, и время экономит, и чертовски вкусно получается! Рекомендую готовить и пробовать!
📝 Ингредиенты и пропорции на 1 кг. мяса я оставлю в первом комментарии под постом 👇
📢 Друзья, делаете такие заготовочки? Как вам рецепт? Ставьте 👍 если понравился! 😊
Приятного аппетита и отличного весеннего настроения! 🌹
1 минута
11 апреля 2023
5223 читали