В Японии в последние годы саке стало терять популярность, его активно вытисняет виски и пиво, а также различные коктейли. Даже дошло уже до того, что водка практически по популярности догнала саке. Поэтому нет ничего удивительно в том, что производители начала экспериментировать и выпускать новые вкусы и виды саке. Саке предназначено для неспешного питья, иногда оно является скорее вкусовым акцентом, подчеркивающим вкус блюда, и которым можно наслаждаться во время еды, чем самостоятельным напитком, который можно пить по дороге домой. Естественно, сакэ лучше всего сочетается с блюдами японской кухни...