47,5 тыс подписчиков
Пищевые отходы дают 50% глобальных продовольственных выбросов — ООН
Парниковые газы, образующиеся от пищевых отходов, составляют почти половину всех выбросов глобальной продовольственной системы, показали результаты исследования Организации Объединенных Наций (ООН).
ООН определила сокращение пищевых отходов как важнейшую часть своих целей в области устойчивого развития, направленных на сокращение потерь пищевых отходов вдвое к 2030 году. Результаты исследования показали значительный контраст с целями ООН: глобальные пищевые отходы в 2017 году привели к образованию 9,3 млрд тонн CO2, которые почти эквивалентны общим совокупным выбросам США и ЕС за этот год. Оценки оказались вдвое выше, чем в предыдущих исследованиях.
По данным исследователей, совокупные выбросы из Китая, Индии, США и Бразилии генерируют более 44% глобальных выбросов, связанных с поставками, из пищевых отходов и 38% глобальных выбросов, связанных с управлением отходами. Развитые страны, как правило, имеют более продвинутые технологии по снижению выбросов при управлении отходами. Развивающиеся страны сталкиваются с проблемами в утилизации пищевых отходов после сбора урожая.
Около минуты
17 апреля 2023