13,1 тыс подписчиков
Кухня Дагестана - отдельная тема для разговора. В республике живут представители более чем 30 национальностей - и каждый внёс что-то своё в кулинарные традиции. Множество вариантов лепёшек "чудУ", мясного блюда "хинкал" (не путать с грузинскими и абхазскими хинкали - это совсем другое), местных пельменей "курзе", и море вариаций шашлыка!
А потом еще десерты!)))
--
Остаться голодным или хотя бы похудеть здесь просто невозможно.
Заметки об основных блюдах дагестанской кухни мы собрали в отдельную подборку. Такая теоретическая подготовка поможет вам сориентироваться в меню, если вы собираетесь поехать в отпуск в Дагестан.
А тем, кто не собирается, это может быть любопытно для сравнения с более привычной общероссийской кухней или кулинарными традициями тех мест, где вы бывали в отпуске и путешествиях))
Около минуты
19 апреля 2023
276 читали