Полезная информация. Не знал, что такая разница в твороге существенная. Надо запомнить.

Людей, озабоченных, подобно мне, вопросами правильного питания, интересует, подходит ли творог для похудения. Сомнения вызваны бурными обсуждениями на форумах вреда и пользы от обезжиренного творога. Будем разбираться по порядку. Творог, состав на 100 г: Индексы Одним из постулатов правильного питания является употребление продуктов с низким Гликемическим индексом ГИ. Но с недавних пор при выборе продуктов предлагается учитывать и Инсулиновый индекс ИИ. Величины ИИ и ГИ не всегда пропорциональны. В случае с обезжиренным творогом разница существенная: То есть, после поедания творога сахар в крови...