539 подписчиков

Вафли с кокосами и макадамией

Эти вафли замечательный завтрак, который любит и стар и млад. Они достаточно сладкие, чтобы есть их отдельно, но если уж хотите побаловать себя на завтрак, полейте их кокосовыми сливками. Если у вас нет вафельницы, из теста, сделанного по этому же рецепту, можно испечь блины.

НА 3-4 ПОРЦИИ

4 столовых ложки жидкого кокосового масла плюс немного для вафельницы

4 яйца

2/3 стакана неподслащенного кокосового молока

5 или 6 капель стевии

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

1/2 чайной ложки йодированной морской соли

1/2 чайной ложки пекарского порошка без алюминия

1/4 стакана кокосовой муки

1/2 чайной ложки корицы

1/4 стакана орехов макадамия (измельчить)

1/2 чашки кокосовых сливок для подачи

1. Разогрейте вафельницу согласно инструкции от производителя.

2. В большой миске соедините масло, яйца, кокосовое молоко, стевию и ванильный экстракт.

3. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешивайте до образования однородной массы.

4. Добавьте орехи макадамия.

5. Смажьте кокосовым маслом вафельницу, потом готовьте согласно инструкции; из трети стакана теста получится вафля площадью около 25 кв. см.

6. Подавайте с кокосовыми сливками.

Вафли с кокосами и макадамией Эти вафли замечательный завтрак, который любит и стар и млад.

Около минуты

9 апреля 2023