25,6 тыс подписчиков
🥔 Уральские ученые вывели новый урожайный сорт картофеля.
Новинка получила название Сапфир. Сорт с темно-фиолетовой мякотью обладает хорошей урожайностью — до 50 тонн с гектара, устойчивостью к болезням и отличными вкусовыми качествами.
Над новым сортом работали селекционеры сразу трех учреждений – Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра УрО РАН, Научного центра биологических систем и агротехнологий РАН и исследовательского центра картофеля имени А.Г. Лорха. «Сапфир» получен путем скрещивания высокоурожайного сорта Роко и фиолетового картофеля Bora Valley.
Работа по созданию сорта длилась более 10 лет — исходные формы скрещивали в лаборатории ВНИИКХ им. А.Г. Лорха, а с 2011 года проводили сортоиспытания. Картофель «Сапфир» – среднего срока созревания, имеет ровные овальные клубни массой 100-150 граммов, которые хорошо хранятся и хорошо развариваются при варке.
Синий картофель – не просто экзотический клубнеплод, он ценится за высокое содержание антоцианов, природных антиоксидантов, которые подавляют рост опухолей и благотворно влияют на организм человека. Сейчас он проходит государственное сортоиспытание, после чего будет включен в реестр селекционных достижений РФ. Новый сорт отличается не только необычным цветом и антиоксидантными свойствами, но и хорошей урожайностью — до 50 тонн с гектара (10-14 клубней на кусте), устойчивостью к болезням (рак картофеля, золотистая нематода, парша и другие), высоким содержанием сухих веществ и отличными вкусовыми качествами.
«Отечественных фиолетовых сортов картофеля сегодня немного, и новый сорт Сапфир опережает другие по ряду характеристик. Он выделен за высокую и стабильную продуктивность, агроэкологическую пластичность, имеет высокую товарность клубней и хорошие вкусовые качества. Его можно выращивать как на Урале, так и в средней полосе России, Сибири. Появится в продаже ориентировочно через 2-3 года», – утверждает Тамара Дергилева, один из из авторов сорта, старший научный сотрудник Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра УрО РАН.
1 минута
4 апреля 2023
286 читали