221 подписчик
☀️ 4 апреля - Василий Теплый, Василий Парник, Василий Капельник, Василий Солнечник ☀️
В народе Василий получил множество прозвищ, и все они связаны с наступлением тёплых и солнечных дней.
Уже вовсю стучит капель, и люди прежде так и говорили: «Задолбил зиму Василий Капельник».
💦 Если кто-то собирался строить новый дом или хлев, или баню, то нужно было смотреть, где капель падает с крыш, и куда стекают ручьи.
На таких местах построек не возводили.
Считалось, что здесь — «проторенный путь водице ко глуби земной», и дом будет стоять непрочно.
☀️ На Василия было принято гадать на солнце.
Если оно всходит в красных кругах, это обещает хороший урожай.
🌥 Наблюдали и за небом: синие облака в нём предвещали тепло и дождь.
❄️ Существовали и другие приметы: например, таяние снега с северной стороны муравейника обещало теплое и долгое лето.
🥧 Хозяйки в этот день пекли калачики, символизирующие солнце.
С них полагалось начинать в день Василия Теплого любой прием пищи.
📝 Рецепт:
200 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 желток, 2 ложки дрожжей, 9 ложек молока и 2 ложки сахара.
Всё смешать и замесить мукой так, чтобы тесто не приставало к столу.
Из этого теста надо налепить калачиков, осыпать их изюмом, положить на противень и дать подняться, а после этого — смазать взбитым яйцом и запекать.
1 минута
4 апреля 2023