Делаем домашнюю вареную колбасу из свинины и курицы в ветчиннице. Вкусняшка получилась. Чтобы избежать зернистости, необходимо фарш пробить блендером до паштета и добавить воды, тогда получится "настоящая" варенка как в магазине. Но я люблю такую.