199,6 тыс подписчиков
Вместо колбасы много лет готовлю рулет "Мраморный"!👍
В последнее время качество покупной колбасы оставляет желать лучшего, и чтобы лишний не покупать колбасу напичканную вредными добавками, я научилась готовить вкуснейший рулет из курицы дома самостоятельно.😍😊
😊КАК ГОТОВИТЬ:
Нарезаю куриное филе на кусочки небольшого размера. Посыпаю филе солью и перцем. Добавляю паприку и измельченный чеснок. Затем посыпаю филе сухим желатином и тщательно перемешиваю. Следом добавляю укроп и вымешиваю массу руками.
Прикладываю филе в рукав для запекания, формирую плотную колбасу и завязываю края рукава. Делаю в пакете несколько отверстий. Ставлю рулет в разогретую до 180 градусов духовку, на 30-40 минут. После того, как рулет остынет, убираю его в холодильник на 2-3 часа для сцепки желатина и мяса.
Рулет получается вкусным, сочным и очень красиво смотрится на срезе!😍
😊ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 1 кг
Желатин - 30 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль, паприка, черный перец - по вкусу
Укроп
Около минуты
4 апреля 2023
3064 читали