Постная шоколадная коврижка на кипятке. К чаю в самый раз. Да и готовится легко. Продукты самые "ходовые и простые! ".
Берем :
Сахар – 3/4 стакана
Кипяток – 1 стакан
Мед – 2 ст.л.
Сода, гашенная уксусом – 1 ч.л.
Какао – 2 ст.л.
Растительное масло – ½ ст.
Мука – 2-2,5 ст.
Наполнители
• Изюм – ½ стакана
• Орехи грецкие – ½ стакана
• Вяленая вишня – ½ стакана
1. В миску насыпаем сахар, наливаем растительное масло, добавляем мед. Размешиваем до однородности
2. В стакане кипятка размешиваем соду, гашенную уксусом. Эту смесь вливаем в миску с сахаром и медом. Перемешиваем и добавляем муку с какао. Хорошо вымешиваем.
3. Тесто должно получиться, как густая сметана.
4. Добавляем вкусные наполнители. Можно высыпать и изюм, и орехи. А можно использовать только что-то одно.
5. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выливаем тесто и ставим в предварительно разогретую до 200 С духовку на 30-35 мин
Можно вместо какао использовать Заварку для чая. Я брала в пакетиках разные ароматы и получалось вкусно и просто.
Приятного аппетита!
Около минуты
3 апреля 2023