35 подписчиков
Очень вкусные бутерброды с яйцом пашот!😋🥚
Черный хлеб (самый вкусный на мой взгляд Хлебный дом стройный рецепт, хлеб ржано-пшеничный бездрожжевой) обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Размять авокадо и подсолить. А вот делюсь рецептом, как легко приготовить яйцо пашот.
Приготовление:
1. Налейте в кастрюлю воду. На 2 яйца 1.5 литра воды. Суть в том, что яйцам не должно быть тесно, и должно быть достаточно глубоко.
3. Дайте воде закипеть. Но! Она не должна бурлить, а лишь слегка кипеть.
4. Добавляем ~ 2 ч.л соли и 2 ст.л подсолнечного масла.
5. Вы можете выливать яйца прямо в воду, держа его как можно ближе к воде.
6. Старайтесь выливать яйца одно за другим, чтобы они проварились одинаково за одно и тоже время.
7. В среднем варим ~ 2,5-3 минуты.
8. Достаём шумовкой и готово!
На обжаренный хлеб намазываем авокадо, сверху выкладываем ломтики с/с красной рыбы, на рыбу яйцо, посыпаем семенами льна и кунжута, и в завершении поливаем бальзамическим соусом!
Приятного аппетита!🥰😋
Около минуты
2 апреля 2023