Для разметки кухонного фартука и высоты вытяжки, нужно знать стандартные величины их положения. А положение вытяжки еще будет зависеть от стандартных габаритов кухонных тумб. Есть мысль фартук сделать из небольшого размера плитки с диагональными швами. Отлично подходит под классический стиль кухонь. В квартире так сделал несколько лет назад, до сих пор радует глаз.