6325 подписчиков
ПРОСТО О ЛУЧШИХ ВИНАХ. 18+
#энциклопедия #подарочное_издание #нон_фикшн
Просто потрясающее второе издание энциклопедии о лучших винах мира. Оно дополнено, обновлено и переработано.
Книга-путешествие, книга-открытие с прекрасными, яркими и аппетитными иллюстрациями.
Информация идеально структурирована, подача лёгкая. И даже несмотря на то, что многие слова лично для меня оказались незнакомыми, все важные понятия здесь подробно поясняются, иллюстрируются, подкрепляются примерами.
В книге доступно рассказано о том, как разбираться в винах, систематизированы ответы на наиболее популярные вопросы от людей, интересующихся винами, а также даны практические рекомендации по дегустации, подбору правильного бокала и гастрономического сочетания к каждому из сортов.
Мы начинаем путешествие с истории и классификации вин, затем изучаем рождение вина – от урожайности виноградников до этапов производства. Подробно разбираем сорта винограда и читаем про самые популярные из них.
Очень важная и интересная глава посвящена качеству вина. Здесь про основы дегустации, баланс, кислотность, танины, сахар и алкоголь и дефекты вина.
После – глава про особые категории вин – игристое, портвейн, херес, кагор и каор.
И в завершении рассказано про культуру потребления вина.
Информации очень много! Все процессы расписаны детально, все по полочкам. Много новых слов и понятий. Очень красивое оформление. И вообще моему воторгу нет предела!
Эта энциклопедия идеально подойдёт для подарка любителю вина (я вот подарила сама себе😁🙈) или для самостоятельного изучения.
1 минута
2 апреля 2023
386 читали