Зачем вам нишеваться? Снимайте всё подряд – и будет вам счастье. Раньше для получения самых жирных заказов необходимо было выбрать одно или два направления и все усилия направить на достижение максимального профессионализма в выбранных областях. Теперь этого делать не надо. Точнее, с этого надо начинать, а в дальнейшем переходите в фотосъёмку всего подряд и в каждом направлении старайтесь делать работу максимально хорошо. При этом ценник держите на среднем уровне по городу и ниже не опускайтесь. Забудьте слова «я начинающий» или «сниму бесплатно для портфолио». Сразу ведите себя как достойный профессионал, тогда проблем с заказами не будет.