Алкоголь является одним из немногих пищевых продуктов, который не проходит через пищеварительную систему и не расщепляется на молекулы, прежде чем попасть в кровь. Вместо этого он попадает в кровоток и напрямую влияет на мозг и другие органы. Это объясняет, почему алкоголь может быстро оказывать свое действие на организм человека.