Коврижка - самый лучший великопостный десерт. Ее рецептом поделится пекарь Николо-Угрешского монастыря. Сама обитель древняя, была основана в 1380 году. Ее история неразрывным образом связана с историей Отечества. Долгое время обитель была царским местом богомолья: