Учёные создали фрикадельку из мяса мамонта

Австралийский стартап Vow предлагает новый способ потребления мяса без оглядки на изменение климата.

Но попробовать синтезированное мясо все же нельзя. Учёные не знают как иммунная система человека отреагирует на этот вид белка.