198 подписчиков
Минимальные цены на кофе вырастут с августа 2023 г., Саудовская Аравия поборется за звание одного из ведущих мировых производителей, а в Сингапуре открывается "китайский Старбакс"
💰Fairtrade International (Европейская ассоциация справедливой торговли) сообщает, что с 1 августа 2023 г. минимальные цены на арабику вырастут на 29%, на робосту — на 19%. Такая мера поможет фермерам справится с растущей инфляцией и расходами на адаптацию к изменению климата.
📢 Моника Фирл, старший менеджер по кофе в Fairtrade International отмечает:
"Несмотря на недавний скачок мировых цен на кофе, кофейные фермеры борются с инфляцией, стремительным ростом производственных затрат и потерей урожая из-за последствий изменения климата.
Многие фермеры бросают свои фермы в поисках возможностей в других местах, а молодые люди в сообществах, выращивающих кофе, сегодня с трудом видят будущее в кофе.
Тот факт, что фермеры не могут зарабатывать на жизнь кофе, является трагическим комментарием для отрасли и огромным риском для будущего мирового кофейного сектора в целом."
📌 Согласно данным, приведенным Fairtrade International, на долю мелких фермеров приходится 60% мирового производства кофе. Однако около половины из них живут в бедности, а почти четверть — в крайней бедности.
Fairtrade провела анализ себестоимости продукции и в течение 3 месяцев общалась с заинтересованными сторонами, чтобы сформировать новую минимальную цену.
📍В этом организации помогли более 540 участников из 40 стран, 86% из которых были фермерами. Все они внесли свой вклад в формирование честной цены.
Портал Arabnews разместил отчет глобальных бизнес-аналитиков из Euromonitor International, согласно которому Саудовская кофейная промышленность войдет в число ведущих мировых производителей🚀
📈 По информации на январь 2022 года, потребление кофе в Саудовской Аравии выросло на 4 процента в год в период с 2016 по 2021 год.
↗️ Такая динамика позволит отрасли присоединиться к ведущим мировым производителям этого товара. По прогнозам, потребление кофе будет расти еще на 5% ежегодно до 2026 года, достигнув ожидаемого потребления 28 700 тонн в год.
☕️ Саудовская Аравия входит в первую десятку стран по потреблению кофе. Согласно отчету SPA, Королевство ежегодно импортирует около 70 000-90 000 тонн кофе, а саудовцы тратят на кофе более 1 миллиарда SR1 (266,3 миллиона).
🌱 В настоящее время насчитывается более 2 500 плантаций кофе Хавлани с общим количеством деревьев около 400 000, хотя текущая продукция в основном потребляется на местном уровне.
🌟Китайская сеть Luckin Coffee открывает сразу две кофейни в Сингапуре, сообщает Straits Times. Бренд, получивший прозвище “Starbucks of China”, имеет более 8000 магазинов в своей стране.
По словам представителя бренда, Luckin Coffee позиционирует себя как новатор, благодаря использованию big data, а также мобильных заказов и безналичных платежей через мобильное приложение📲 Гости могут сделать заказ заранее и не стоять в очереди.
Кофейные зерна, обжаренные в Китае, поставляются непосредственно с кофейных ферм в провинции Юньнань, Колумбии и Эфиопии.
💡Новые продукты, предназначенные для сингапурского рынка, будут выпущены в будущем. Пока в меню стандартные для сети позиции, в том числе латте на обычном и альтернативном молоке.
2 минуты
31 марта 2023