"Магнит" втрое увеличит число пекарен в магазинах в Петербурге и Ленобласти

Ожидается, что наличие пекарни позволяет повысить средний чек магазина более чем на 10%.

"Магнит" начал тестировать формат пекарен в 2021 году, а с 2022 года масштабирует проект. Сейчас в магазинах сети работают 660 пекарен. На Петербург и Ленобласть приходятся только 38.

По данным самой компании, в магазинах с пекарнями выпечка присутствует в каждом третьем чеке, на нее приходится 4–6% в товарообороте торговой точки.