27 подписчиков
Хозяйкам на заметку простой рецепт томатного супа:
Ингредиенты:
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
800 грамм консервированных помидоров в собственном соку
2 чайные ложки сахара
500 мл куриного или овощного бульона
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки для подачи
Приготовление:
Нарежьте мелко лук и чеснок.
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте, помешивая, около 5 минут, пока лук не станет прозрачным и мягким.
Добавьте консервированные помидоры (вместе со всем соком), сахар, бульон, соль и черный перец. Постоянно помешивая, доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите на низком огне 20-25 минут, периодически помешивая. Суп должен немного загустеть и стать насыщенно-красного цвета.
Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
#рецепты #рецепт
Около минуты
31 марта 2023