3 подписчика
Курники
Ингредиенты: на 10 шт.
•Филе курин.бедра - 300г
•Сметана - 200г
•Слив. масло - 100г
•Разрыхлитель - 1ч.л
•Соль, сахар 1/2 ч.л. для теста
•Соль и перец -1/2ч.л для начинки
•Мука - 350г
•Картофель - 2 шт
• Репчатый лук -2шт
•Куриный желток -1шт
Приготовление:
1. Сливочное масло растопить, смешать со сметаной,солью, сахаром и разрыхлителем, перемешать до однородности, добавить муку и хорошо вымешать тесто, оно не должно липнуть к рукам.
2. Готовим начинку : лук очень мелко нарезаем, картофель и курицу нарезаем мелким кубиком ~0.5 см., Добавляем специи.
3. Тесто делим на 10 частей, каждую часть раскатываем , кладём начинку и заворачиваем как на фото. Смазать желтком с молоком.
4. Выпекать при 180°С, 35-45 мин .
Около минуты
30 марта 2023