406 подписчиков
Здравствуй дорогой читатель!
У нас пока всё стабильно, сына пошёл в школу после каникул, дочка опять с насморком сидит дома. А я разрываюсь между домашними и уличными делами. Снег тает и всё больше работы появляется на улице.
Вчера пекла вишнёвый пирог решила поделиться с вами безумно вкусным рецептом.
Ингредиенты:
2,5 ст., муки
200 гр., (1 пачка) масла или маргарина
1 яйцо
0,5 ст., сахара
0,5 ч.л., соды
2 ст.л., майонеза
1 ст.л., лимонного сока
0,5 ст., вишни свежей (у меня вишнёвое варенье)
Муку размешать с содой, в муку натереть масло на тëрке, полученную массу хорошо растереть в крошку.
Смешать яйца, сахар, лимон, майонез хорошо размешать. Смешать всё жидкие и сухие ингредиенты, замесить эластичное тесто. Тесто разделить на две части (первая половина это будет основа пирога, вторую меньшую часть убираем в морозилку, после того как она застынет будем натирать её сверху на начинку)
По форме распределить тесто, с небольшими бортиками. Сверху выложить начинку (как правило если выкладываешь варенье я не добавляю в него крахмал, ведь сверху натирается замёрзшие тесто и загущает начинку).
Выпекать при 200 градусах, по времени 20-30 минут (до румяной корочки) .
Наливайте кружку травяного чая, и приятного чаепития!
Р. S. Я сделала сильно широкие бортики, рекомендую их делать поменьше, хотя и тесто само по себе очень вкусное.
Оговорюсь сразу что небольшое количество теста замерзает достаточно долго, я делаю тесто с утра а к выпеканию приступаю после обеда.
1 минута
30 марта 2023