Гортензиям требуется рыхлый субстрат. Если вы привыкли использовать природные компоненты, то можно порекомендовать посадить в смесь торфа, листовой земли и песка в приблизительно равных частях. Если используете покупные грунты, то можно посадить в субстрат для сенполий.