345 подписчиков
🫙А вы знали, что в детском саду даже для продуктов есть …правила? Да какие!
🍵 Помимо температурного режима, подверженности влиянию влаги и сроков годности, важным аспектом является соблюдение требований относительно совместимости при хранении. Принципы зонального разграничения определяются санитарными нормами, учитываются при транспортировке.
🧃 Товарное соседство – это таблица основных правил, соблюдение которых позволяет избежать негативных последствий, связанных с ухудшением качества продуктов. Правила товарного соседства предписывают разделять отделы для продуктов различной категории – замороженные, охлажденные, сыпучие, консервированные, молочные, овощи и фрукты. При этом для каждой из групп необходимо создавать оптимальные условия хранения, температурный режим, уровень влажности.
🥮 В наших детских садах и школах все продукты хранятся согласно требуемым режимам и рекомендациям производителя!
😏А какие правила «товарного соседства» вы стараетесь соблюдать дома?
#ДОНМ #НашеПитание
Около минуты
29 марта 2023