51,1 тыс подписчиков
Почти в половине популярных роллов в России нашли кишечную палочку
В России особой популярностью пользуются роллы «Филадельфия». В Роскачестве проверили, насколько азиатское блюдо отечественных производителей соответствует всем нормам.
Глава Роскачества Максим Протасов рассказал, что эксперты провели роллы «Филадельфия» разных производителей. В 40% из них они обнаружили кишечную палочку. Информация об этом появилась в тг-канале IZ.RU.
Кроме того, во всех исследованных образцах специалисты зафиксировали превышения по количеству микроорганизмов. Такие результаты говорят о нарушениях при хранении, как конечного продукта, так и отдельных компонентов блюда, а также о несоблюдении санитарно-гигиенических норм.
При этом в Роскачестве проверили роллы не только из заведений быстрого питания. В закупку вошли продукты из ресторанов премиум-сегмента, торговых сетей и магазинов, который работают «на вынос».
В ведомстве также отметили, что в большинстве случаев на упаковках роллов не было информации о дате изготовления и составе.
Около минуты
29 марта 2023
344 читали