3552 подписчика
Куриные ножки в апельсиновом маринаде.
куриные ножки - 5 шт,
апельсин - 1 шт, сочный, крупный,
соевый соус - 1 ст ложка,
мёд - 1/2 чайной ложки,
для панировки -
сухари пшеничные, панировочные,
мука пшеничная в соотношении 1/1.
масло растительное для жарки,
специи.
Куриные ножки, готовые к кулинарной обработке посолить, поперчить, слегка приправить молотым кориандром. Сложить в миску и полить маринадом. Помассировать куриные ножки в маринаде) Закрыть пленкой и оставить на ночь на нижней полке холодильника.
Для маринада -
смешать свежевыжатый сок апельсина, соевый соус и мёд.
Подготовленные куриные ножки панировать и обжаривать на растительном масле, со всех сторон, до уверенной золотистой корочки. Довести до готовности под крышкой или в микре.
Около минуты
31 марта 2023