"Вместо руля - поднос с едой: история моего перехода на новую работу"
Когда я уволился из такси, я подумал, что найду спокойную и легкую работу. Я ошибался. В итоге, я оказался официантом в ресторане, где все было совсем не так, как я предполагал.
В первый день работы мне дали простую инструкцию: "Не забудьте, что клиент всегда прав, даже если он требует борщ без свеклы или мороженое без сахара". Я сильно удивился, но решил не спорить. Клиенты – святое дело, но тут меня ждало еще больше сюрпризов.
Один из клиентов заказал стейк "кровавый", но когда я принес ему его, он начал жаловаться, что мясо не достаточно свежее. Я объяснил ему, что это потому, что стейк действительно кровавый, но он все равно настоял на том, что мне нужно было "найти более свежее мясо". Я удивленно посмотрел на него и подумал: "Ага, да я уже видел таких – сыроеды в три погибели".
Еще один клиент заказал суп и попросил добавить туда чеснок. Я сделал как он просил, но когда он попробовал суп, он начал кашлять и задыхаться. Я испугался и спросил: "Все ли в порядке?" А он мне ответил: "Да, все хорошо, просто я забыл, что я аллергик на чеснок".
Но самое интересное было, когда нашли мертвую муху в салате. Я побежал к шеф-повару и сказал: "Шеф, что мы будем делать, нашли мертвую муху в салате!" А он мне ответил: "Не переживай, давай просто вытащим ее и продолжим подавать салат клиентам. Может быть, они еще и захотят мухи в своем салате".
Так что, работа официантом оказалась не такой легкой, как я думал. Но я все же нашел в этом своеобразный кайф и даже понял, что я сильнее, чем я думал – я могу справиться со всеми ситуациями.
Однажды вечером, ко мне подошел клиент, который заказал бутылку самого дорогого вина в меню. Я нехотя принес бутылку и раскрыл ее, но вдруг споткнулся и выпустил бутылку, которая разбилась на куски, а вино разлилось прямо на белоснежную рубашку клиента.
Я был в шоке, и не знал, что делать. Клиент, в свою очередь, начал кричать и требовать компенсацию за свою рубашку. Я понимал, что должен был как-то возместить ущерб, и сказал, что готов заплатить за рубашку. Но тогда вспомнил, что я работаю официантом, и у меня нет такой суммы денег.
Тут я решил воспользоваться своими навыками каратэ, чтобы решить эту проблему. Я предложил клиенту бой без правил - если он выиграет, то я заплачу за его рубашку, а если проиграет, то он должен будет забыть об этом инциденте.
Клиент, удивленный моей смелостью, согласился на бой. Но что-то пошло не так, и я проиграл. Я был раздавлен, потому что теперь я должен был заплатить огромную сумму за рубашку. Клиент ушел довольный, а я остался в раздумьях, как мне дальше работать в этом заведении.
В итоге я решил уволиться и начать заниматься чем-то другим. Я понял, что мои силы не в этой сфере, и решил найти другую работу, где я смогу проявить себя. Но история с официантом останется со мной надолго, как и урок о том, что нельзя использовать свои навыки каратэ в неправильных целях.
2 минуты
29 марта 2023