335,3 тыс подписчиков
Как думаете, можно смешать в одном блюде два вида разных макарон?🤔 Вот просто сварить вместе разные макароны?
Я думаю, что никакой катастрофы не будет. Если честно, не только не думаю, но знаю это точно и даже делаю так время от времени.😉
Вот например вчера мне резко захотелось пасты. Смотрю запасы макарон и понимаю, что осталось немного рожек и так же немного перышек. В магазин идти желания и возможности нет. И варить отдельно не хочу! Взяла, да и сварила их вместе. А что? Они у меня из одной серии одного производителя. Время на варку одинаковое. Текстурно друг под друга подходят.
А наполнить я их решила тоже тем, что осталось в холодильнике, как говорится ни туда - ни сюда. Тоже проблемы не вижу. Ведь это блюдо по сути как наша солянка - вали все в один котел, когда кушать хочется. Я, конечно утрирую, но исторически так и было.
Поэтому взяла я обрезки куриной грудки, которые сохраняю от других рецептов. Потом небольшую завалявшуюся луковичку, половинку болгарского перца (тоже остатки), пару стеблей сельдерея и, опять же, остатки резаных томатов из банки.
Расскажу, как готовить. Все, что режется, нарубить очень мелко. Отправить на сковороду с растительным маслом сначала курицу, затем все овощи. В самом конце томаты, чеснок, соль, перец и специи. На все минут 10, не больше. Макароны тем временем сварились. Вывалить их в сковороду, перемешать, посыпать петрушкой и слегка сбрызнуть оливковым маслом.
Ну чем ни итальянская паста? А еще как приятно осознавать, что из остатков всего, что не понятно, куда теперь деть, получилась такая вкуснота!😍
А вы так делаете? Варите вместе разные макарошки? И готовите такие пасты или пиццы из небольших остатков того-сего?
1 минута
29 марта 2023
12,8 тыс читали