58,8 тыс подписчиков
ШИКАРНЫЙ САЛАТ ИЗ ОБЫЧНОЙ КАПУСТЫ, ГЛАВНОЕ ПРАВИЛЬНАЯ ЗАПРАВКА. Готовлю его на ужин круглый год. получается ну очень вкусно. Делаю сразу много, чем дольше стоит, тем вкуснее.
Привет друзья. предлагаю сегодня приготовить вместе со мной вкуснейший салат из капусты. Я даю свой набор продуктов, вы можете что-то добавить, а можно сделать как у меня.
Капусту шинкую тонкой соломкой, слегка ее присаливаю и перетираю, т.к. капуста зимняя, до выделения сока.
Натираю на крупной терке морковь и отправляю к капусте. Добавляю сок половинки лимона. Все перемешиваю.
Подготавливаю остальные продукты.
Беру красный сладкий перец, нарезаю его небольшими кубиками.
Половину зеленого яблока Голд, от кожицы не очищаю, нарезаю тонкой соломкой.
Можно порезать сюда еще помидор, но я не добавляла.
Зелень укропа, мою и тонко шинкую.
Подготовленные продукты отправляю в капусту, все хорошо перемешиваю.
ДЕЛАЮ ЗАПРАВКУ ДЛЯ САЛАТА.
Конечно, можно его заправить просто маслом или сметаной, но мой вариант вкуснее.
Чеснок натираю на мелкой терке, добавляю к нему немного столовой горчицы, черный молотый перец, все хорошо перетираю, вливаю сюда подсолнечное масло, перемешиваю и заправляю салат. можно в смесь добавить сухую мяту, орегано или базилик.
Салат хорошо перемешиваю, даю ему немного настояться, все готово можно есть.
Подаю его на ужин как садат, а иногда в качестве гарнира к мясу. Вкусно и полезно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста - 600 гр.
Морковь - 1 шт. небольшая
Яблоко голд - 1/2 шт.
Перец красный сладкий - 1/2 шт.
Зелень укропа.
Сок лимона - 2 ст. л.
ЗАПРАВКА:
Столовая горчица - 1/4 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый
Можно взять пряные травы
Масло подсолнечное- 3 ст.л.
1 минута
28 марта 2023
4303 читали