895 тыс подписчиков
Как проверить пельмени на наличие красителей
Еще один способ узнать подробнее о качестве блюда — приготовить купленный полуфабрикат. В частности, так можно выяснить, есть ли в составе красители или нет. Об этом можно судить по изменению цвета воды.
Все приобретенные пельмени приготовили строго по рецепту. Образцы не развалились и отлично держали форму. Бульон везде оказался слегка мутный. Так и должно быть. Но главное, вода не поменяла цвет, значит, ни один из производителей не использовал красители.
Тесты показали: дешевые пельмени брать точно не стоит. Скорее всего, вместо натурального мяса изготовитель использует сою для снижения издержек. А вот между полуфабрикатом за 530 и 860 рублей за килограмм нет никакой разницы. Они состоят из одинаковых ингредиентов, а наценка — только за бренд.
Около минуты
28 марта 2023
217 читали