856,6 тыс подписчиков
Как проверить, правильно ли хранились пельмени в магазине
Хранить пельмени нужно в морозильной камере. И, конечно, всегда обращать внимание на срок годности. Если продукт разморозился, его нужно сразу приготовить, иначе он попросту испортится. Повторно замораживать нельзя.
Соответствовали ли условия хранения выбранных образцов требуемым, проверили ракеткой для бадминтона. С ее помощью подбрасывали пельмень, а затем смотрели, как разделяются мясо и тесто. Если это происходило легко, полуфабрикат попался качественный и свежий. Но если ингредиенты слиплись, значит, его явно размораживали. Такой продукт в готовом виде не только будет выглядеть неаппетитно, но и может быть опасным.
У первых двух образцов фарш прилип к тесту. Пельмени за 530 рублей показали себя намного лучше. При раскрытии мясо легко отходило от теста. Не слиплись эти два компонента продукта и у самого дорогого полуфабриката.
Проводить такой эксперимент на кухне захочет не каждый. Есть способ определить качество товара еще у прилавка. Для этого достаточно всего лишь встряхнуть пачку. Хорошие пельмени легко перемещаются внутри упаковки, каждый из них находится отдельно от остальных.
Около минуты
28 марта 2023
265 читали