3 подписчика
Шоколадный фондан (тающий шоколадный кекс с жидкой серединкой)
Ингредиенты:
• Шоколад 100 гр
• Сахар 100 гр
• Сливочное масло 70 гр
• Мука 50 гр
• Яйца 2 шт
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Яйца смешиваем с сахаром до однородности, просто венчиком, миксер не нужен.
2 На водяной бaнe либо в микроволновке по 30 сек. растопить шоколад со сливочным маслом перемешать до полного объединения.
3. Растопленный шоколад смешиваем с яйцами и
сахаром.
4. Добавляем муку и перемешать до однородности.
5. Перекладываем в формочки
6. Выпекаем 15 минут, при температуре 180C*.
(Кекс должен покрыться корочкой, но середина оставаться подвижной)
7. Достаем с духовки и даём 5 мин остыть, подаём тёплым посыпаем сахарной пудрой с мороженым по желанию.
Около минуты
27 марта 2023