5786 подписчиков
Паста карбонара - это одно из самых известных и любимых итальянских блюд. Однако, несмотря на широкую популярность, история его возникновения не так очевидна, как может показаться на первый взгляд.
Существует несколько версий о том, как была придумана паста карбонара. Одна из версий связывает ее с рабочими-угольщиками, которые готовили это блюдо во время своих перерывов. В соответствии с этой версией, паста карбонара получила свое название от слова "carbonaro", что в переводе означает "угольщик".
Другая версия связывает возникновение пасты карбонара с американскими солдатами, которые были размещены в Италии во время Второй мировой войны. Солдаты, которые обычно ели бекон и яйца на завтрак, просили местных поваров добавлять эти ингредиенты в их пасту, чтобы сделать ее более сытной. Именно так и появилась паста карбонара с беконом, яйцами и сыром.
Независимо от того, каким образом возникла паста карбонара, это блюдо стало излюбленным у многих людей по всему миру. Сегодня, паста карбонара может быть приготовлена в различных вариациях, но основой остается нежная кремовая текстура и уникальный вкус.
Около минуты
27 марта 2023
1188 читали