33,2 тыс подписчиков
Ксения Собчак совместно с командой White Rabbit Family открыла свой второй ресторан SHE. Теперь недалеко от метро метро Белорусская, на Белой Площади. Не смотря на обещание скорого открытия 27 февраля заведение уже работает, возможно в техническом режиме.
Интересно, что кроме бессменного маэстро Владимира Мухина в составлении меню принимала участие нейросеть:
виртуальная девушка-шеф Саша Вайнер.
Для создания Mediterrasian-кухни Владимир Мухин загрузил в нейронную сеть существующие рецепты других кухонь, а также меню проектов своего холдинга, после чего обучил ее думать как шеф-повар и придумывать собственные вкусовые сочетания. Пока из 100 блюд, предложенных Сашей Вайнером, в меню пока попали только три — Чаша Будды (боул), крабовые роллы с пармезаном и брюссельская капуста с горгонзолой, но владельцы заведения обещают, что со временем блюд, созданных нейросетью станет больше.
Заведение позиционируется свою кухню как Mediterrasian - своеобразных микс итальянской и японской, азиатской кухни.
А ещё на входе красивая мимоза :)
Адреса обоих ресторанов по ссылке >>>
Около минуты
27 марта 2023
1667 читали