1744 подписчика
Бренд-шеф гостиничной управляющей компании UPRO GROUP, финалист шоу«Молодые ножи» Татьяна Константинова рассказала «КЖ» о своем пути и о том, легко ли женщине сделать карьеру в мужском мире профессиональной кухни.
🧑🍳 «В 23 года я официально стала шеф-поваром отеля Riviera Sunrise Resort&SPA, возглавив команду в 70 человек. К тому времени проработала без выходных 117 дней»
🧑🍳 «Кухня — это как семья, только с армейской дисциплиной»
🧑🍳 «На полуострове много классных локальных продуктов. Каждый год открываются новые сыроварни, производящие качественную продукцию»
Около минуты
27 марта 2023