350,2 тыс подписчиков
Потрясающе вкусный и супер полезный салат из свежих овощей с самой правильной заправкой! Этот салат мы хотя бы раз в неделю делаем обязательно. Отличное дополнение или гарнир ко вторым блюдам или просто вкусный лёгкий перекус!
Способ приготовления:
✅ Помидор режем на средние кусочки и отправляем в салатник. (можно взять черри или коктейльные и нарезать их пополам). Туда же отправляем и сладкий болгарский перец, нарезанный соломкой.
✅ Далее добавляем красный лук полукольцами и колечки стеблевого сельдерея. Можно взять и обычный репчатый лук, но его я рекомендую предварительно замариновать. Для "зелёной" части салата я беру листочки базилика и рукколу - они сюда идеально подходят.
✅ Для заправки смешиваем столовую горчицу, мёд, бальзамический уксус (можно винный или яблочный), лимонный сок, оливковое (или растительное) масло, соль и сладкую паприку. Заправляем салат, тщательно перемешиваем и сразу подаём к столу! Заправка, кстати, идеально подойдёт для любых свежих овощей. Просто полить огурец с помидоркой этой смесью - уже очень вкусно! Её можно сделать сразу побольше, хранить в холодильнике до 7-10 дней и, при необходимости, использовать.
Салат получается великолепный! Свежий, по-весеннему яркий и оочень вкусный! Мне особенно нравится сочетание хрустящего сельдерея, зелени и ароматной заправки. А какой он полезный друзья! В составе масса витаминов и микроэлементов, которые так нужны организму, а весной так особенно!
📝 Ингредиенты и пропорции я оставлю в первом закреплённом комментарии под постом 👇
📢 Друзья, как вам такой овощной салат и заправка? Понравился рецепт? 😊
Всем желаю яркого весеннего настроения, мира и добра в каждую семью! 🌹
1 минута
30 марта 2023
17,8 тыс читали