266 тыс подписчиков
Как сделать идеальный ужин: советы диетолога
Скорее всего вы забываете придерживаться правильной «нагрузки» на организм во время вечернего приема пищи.
Желудку так же, как и нам нужен отдых и восстановление после «рабочего» дня. Поэтому ужин должен быть приемом пищи с наименьшим количеством калорий. Подробно об этом рассказали ura.ru диетолог, нутрициолог Ирина Писарева и диетолог, врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова.
«Ужин должен быть легким, так как во вторую часть дня мы тратим мало энергии и организму нужно отдыхать, а переваривание пищи — это очень большая работа», — говорит Ирина Писарева.
При правильном питании вечером сон будет качественнее, а с утра вы проснетесь в хорошем расположении духа, отмечает диетолог.
Благоприятные продукты для ужина: белая запеченная рыба; овощи (в сыром виде в салате, на гриле или в духовке); индейка или куриная грудка; бобовые (горох, фасоль, чечевица); творог; несоленый сыр (моцарелла, адыгейский); омлет или вареные яйца.
Долго перевариваются или нежелательны для ужина: грибы; оливки и маслины; слабосоленая рыба; свиные ребра, говядина и другое красное мясо; сдобная выпечка; сладкие ягоды и фрукты; орехи; соленья и консервации.
Когда есть?
Эксперты также объяснили, что есть необходимо не позже, чем за два-три часа до сна. Если же вы ужинаете жирной калорийной пищей, лучше увеличить этот интервал до четырех-пяти часов. Однако совсем не есть вечером тоже вредно. Диетолог отметила, что в таком случае вы будете спать беспокойнее. А именно во сне повышается иммунитет, организм отдыхает и «перезапускается».«...плюс, с утра съедите все подряд из холодильника, что очень тяжело для организма», — заявила Писарева.
Кисломолочные продукты перед сном
«Любой кисломолочный напиток в определенных дозах можно выпить за 1,5 часа до сна, но тогда ужин должен быть за 4 часа до сна», — отметила диетолог Нурия Дианова. Она напомнила, что у каждого продукта есть своя скорость «эвакуации». «Тяжелые» продукты могут привести к задержке жидкости в организме, от чего утром вы проснетесь отекшими и помятыми.
1 минута
27 марта 2023
157 читали