138,4 тыс подписчиков
Что такое дрип-кофе?
Это настоящий молотый кофе из обжаренных зерен — тот самый, который варят в кофемашинах и подают в уютных кофейнях. Его обязательно фасуют в герметичную упаковку, чтобы сохранить максимум вкуса и аромата.
Не менее важно, как заваривать дрип-кофе. С английского «drip» означает «капать». Кофе в дрип-пакетах заливают водой определенной температуры, а вкуснейший напиток капает в кружку из подвесного фильтра.
Чтобы весь вкус и аромат свежеобжаренных кофейных зерен оказался в вашей чашке, следуйте этой инструкции.
1. Выньте дрип-пакет с кофе из герметичной упаковки. Идеальная температура заваривания — 92–96 градусов. Поэтому заранее вскипятите чайник и дайте ему остыть пару минут.
2. Аккуратно разорвите верх дрип-пакета по пунктирной линии. Разведите «ручки» фильтра в стороны и закрепите по бокам кружки.
3. Внутрь фильтра залейте немного горячей воды (примерно 30-40 мл) и подождите около минуты, чтобы кофе пропитался влагой.
4. Влейте еще 100-120 мл горячей воды и дождитесь, пока кофе прокапает через фильтр в кружку. На это уйдет примерно минута. И все — можно наслаждаться напитком!
Около минуты
28 марта 2023
1241 читали