9 подписчиков
КУРИНЫЙ СУП С БРОККОЛИ
Ингредиенты:
• Куриные окорочка (вы можете использовать любые другие части курицы) Лук 1 шт (+ для зажарки я использовала лук порей, но можно репчатый)
• Морковь 1 шт Картофель 4-5 шт
• Брокколи 5 соцветий
• Растительное масло для жарки
• Лавровый лист 3-5 шт
• Соль/перец
Приготовление:
• Спустя 40 минут бульон и мясо готово. Вареные морковь и лук нам больше не понадобятся, они отдали все свои прекрасные свойства бульону. Курицу откладываем, пусть остывает, потом будем её разделывать.
• Бульон процедить через сито и вернуть в кастрюлю (если она сильно загрязнилась помойте её и вытрете насухо). Бульон довести до кипения и закинуть туда картофель.
• Пока картофель варится сделаем зажарку. Для этого лук (у меня порей) и морковь нужно просто немного обжарить на растительном масле.
• В кастрюлю с картофелем положить куриное мясо, брокколи, зажарку, посолить, поперчить, положить лавровый лист, всё вместе довести до кипения и всё.
Приятного Аппетита! Было полезно? Если да! Подпишись❤️
Около минуты
27 марта 2023