12 подписчиков
Ультраобработанные продукты негативно влияют на умственные способности человека
К ультраобработанным продуктам ученые отнесли лапшу быстрого приготовления, замороженные полуфабрикаты, сладкие напитки, кондитерские изделия и тому подобное.
В рамках исследования ученые изучили данные о питании, физическом здоровье и когнитивных функциях десяти тысяч людей среднего и пожилого возраста. Они пришли к выводу, что у участников исследования, чей рацион на 20% состоял из обработанных продуктов, наблюдалось гораздо более быстрое снижение когнитивных функций, чем у людей, рацион которых состоял из цельной пищи.
Около минуты
27 марта 2023