580,7 тыс подписчиков
Быстрые маринованные шампиньоны по-домашнему: беспроигрышная закуска на праздничный стол
Способ приготовления:
В глубокую кастрюлю вливаем 250 мл. воды, 30 мл. растительного масла, добавляем 1 ч. ложку соли, 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку смесь перцев и кориандра и 2 лавровых листа.
500 гр. шампиньонов разрезаем либо пополам, либо пластинами, но не слишком тонкими. Отправляем в кастрюлю.
Сладкий болгарский перец нарезаем кубиком. Одну морковь натираем на тёрке для моркови по корейски. Один зубчик чеснока мелко нарезаем.
Кастрюлю ставим на огонь и доводим до кипения. Затем хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и тушим в течение 10 минут.
В конце приготовления вливаем 2 ст. ложки уксуса 9%, перемешиваем и снимем с плиты.
Отличная закуска для любого праздничного стола! Грибы получаются очень нежными.
Если не все грибы съели, то перекладываю в банку и убираю в холодильник. Благодаря уксуса, грибная закуска может храниться около 2 недель.
Приятного аппетита!
Около минуты
4 апреля 2023
6172 читали