Дорогие читатели, путешествуйте по живописным видовым локациям, разнообразьте поездку посещением небольших частных музеев и ферм.
В поселке Сулак на берегу Каспия обосновалось хозяйство, где разводят одногорбых🐪 и двугорбых🐫 верблюдов.
Гостям предлагают попробовать верблюжье молоко.
Молоко верблюда густое с пеной, продолжительное время не портится из-за лактоферрина – естественного природного антибиотика. Молоко менее калорийное чем коровье. Из него готовят шалап, кумыс, лабан, лабне, сливки и топлёное масло, сыр, творог и кефир.
Тысячи лет тому назад люди высушивали сырные шарики с добавлением трав и специй и лечили болезни.
Около минуты
26 марта 2023