165,3 тыс подписчиков
Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейших крокетов из сельдерея - необычного блюда, которое не оставит равнодушными даже тех, кто не является вегетарианцами. Сельдерейный крокет - это настоящее искусство в кулинарии, сочетающее в себе хрустящую корочку и нежный вкус сельдерея внутри. Готовить такие крокеты очень просто, и вы будете удивлены, насколько быстро и легко можно приготовить это блюдо. Результатом станет не только вкусная и полезная закуска, но и удовольствие от приготовления.
Отварить по отдельности в подсоленной воде сельдерей со стеблями и очищенный картофель. Остудить и протереть сквозь сито, затем смешать, заправить пюре сырыми желтками и сливочным маслом.
Сформировать из пюре шарики, обвалять их в муке, смочить белком, затем запанировать в сухарях и поджарить в сильно разогретом жире,
К крокетам можно подать отдельно томатный соус.
Рецепт:
80г сельдерея
125г картофеля
2 яйца
125г жира для фритюра
10г муки
15г молотых сухарей
50г соуса
10г сливочного масла
Давайте жить вкусно!!!
Чтобы первым получать анонсы рецептов подпишитесь на мой инстаграм, так вы точно не пропустите ничего интересного wwwww.instagram.com/...sch#Людмила Борщ салат
#Вкусный рецепт от Людмилы Борщ
Подписывайтесь, будем готовить вместе, будет еще много интересного!
1 минута
26 марта 2023
2021 читали