2130 подписчиков
ПОСТ БЫВАЕТ ВКУСНЫМ
Все говорят, что постные блюда - это… постно и пресно. Но мы знаем потрясающий рецепт супа из брокколи, после которого вы измените свое мнение о постной еда.
Вам понадобится:
Брокколи 1 шт
Корень сельдерея 1 шт
Руккола 50 г
Молодой шпинат 70 г
Соль и перец по вкусу
Готовить будем так:
Важное условие при варке этого супа: корень сельдерея и брокколи надо варить в разных кастрюлях. Отделите соцветия у капусты и опустите их на 6 минут в кипящую подсоленную воду. Корень сельдерея проварите до мягкости. Для быстроты процесса нарежьте его кубиками. Теперь объедините все ингредиенты в блендере, добавьте бульон от брокколи и измельчите все до состояния пюре. Затем полученную массу вновь верните в кастрюлю и доведите до кипения. Подавать можно с зеленью и гренками.
Около минуты
26 марта 2023