262 подписчика
У нас пошел сезон мойвы (местные ее ишкой называют!)! Только утром увидела новости про это и просмотрела видосы, как люди стоят и руками ее зачерпывают из воды, как днем в обед узрела первых продавцов на остановке. Свежак! Тоже пахнет огурцом как корюшка! Удивительно. Не знала. А на океане ее, говорят, стоят по пояс в воде и сачками ловят- волна и сачок полный!
Теперь надо рецепт найти, как жарят ее без масла в духовке...
Нашла!
Ее надо обвалять в смеси муки, карри и паприки и выложить на пергамент без капли масла, т.к. мойва сама - жирная рыба.
Запекать 25-30 минут при 200 градусах.
Попробую сегодня вечером!
Около минуты
7 апреля 2023