44 подписчика
Прощай, Оливье! Отложим сытные салатики до зимы, встречаем весну и лето налегке. Испортить овощной салат сложно, свежие овощи отлично сочетаются, и аромат какой! Открываем холодильник, берем разные овощи, зелень, импровизируем, добавляем специи, колдуем над заправкой, и, вуаля, вкусный салат готов! Отличное дополнение к мясу или рыбе. А если это еще и мясо на гриле или шашлык…
Салат можно сделать более сытным, если добавить сыр, семечки или орехи (в магазинах появились салатные смеси из орехов и семечек – на заметку), маслины или оливки.
Еще врачи не рекомендуют есть огурцы и помидоры вместе: эти овощи взаимодействуют как щелочь и кислота, причем реакция (вздутие, метеоризм, нарушение тонуса кишечника) может быть отложенной, т. е. неприятные ощущения могут возникнуть только через 5 - 6 часов. Но если проблем с ЖКТ нет, то боятся употреблять эти овощи вместе не стоит, все успешно переварится.
У нас салат из коктейльных сливовидных томатов, красного сладкого перца, сельдерея, руколы, зелени (петрушка, укроп, кинза) с добавлением сыра сулугуни и маслин. Специи: розовая гималайская соль, сушеный измельченный чеснок. Заправка: оливковое масло, горчичное масло. Одна сплошная польза для организма, и очень вкусно!
1 минута
7 апреля 2023